Forside    Bøger    Grisen. En kulturhistorisk og gastronomisk fortælling
Grisen. En kulturhistorisk og gastronomisk fortælling

Grisen. En kulturhistorisk og gastronomisk fortælling (bog)

Udgave:
kr.{{amount_with_comma_separator}}
Antal:
Beskrivelse

Grisen hører om noget hjemme i det danske køkken. Måske af samme grund befinder den sig i en sand symbolstorm: Svinet er behæftet med religiøse tabuer og politiske slagord, med profittænkning og masseproduktion, men også med bæredygtighed og velsmag.

Grisen. En kulturhistorisk og g...
Læs mere